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Spumante Metodo Classico di Verdicchio Brut Riserva Garofoli 2018
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Spumante Metodo Classico di Verdicchio Brut Riserva Garofoli 2018

Garofoli Gioacchino
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Marche
Denominazione
Denominazione
Verdicchio Castelli di Jesi DOC
Uve
Uve
Verdicchio 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 48 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025030
  • Disponibilità immediata
€ 19,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 04/10/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Lo Spumante Metodo Classico di Verdicchio Brut Riserva della casa vitivinicola Gioacchino Garofoli si ottiene grazie alle prelibate uve Verdicchio con una presa di spuma con Metodo Classico. Quest'azienda si distingue grazie alla produzione di vini di qualtà ottenuti in virtù di una ricchissima esperienza che coniuga tradizioni artigiane e nuove tecniche enologiche e di coltivazione. La produzione di questo spumante è molto limitata e rappresenta il prodotto di punta dell'intero territorio.La tecnica di produzione di questo spumante è particolarmente curata. La vendemmia ha inizio solo quando i grappoli hanno raggiunto una buona maturazione e il giusto grado zuccherino. La fase più importante è la maturazione sui lieviti che è molto prolungata nel tempo. Ciò permette di ottenere uno spumante caratterizzato da una grande armonia e dal giusto equilibrio tra gradazione alcolica e livello zuccerino. La spuma bianca e persistente rivela poi un gusto intenso e raffinato con lieve retrogusto fruttato.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
intenso e floreale, con sentori di biancospino e mandorla.
Gusto Gusto
delicato, fresco, morbido e sapido.
Produttore "Garofoli Gioacchino"
Garofoli Gioacchino
Regione: Marche (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1901
Ettari vitati: 50
Produzione annua: 2.000.000 bottiglie
Enologo: Carlo Garofoli
Indirizzo: Via Carlo Marx, 123 - 60022 Castelfidardo (AN)
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