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"A passo lento" IGP SALENTO ROSSO Vecchia Torre 2020
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'A Passo Lento' Salento Rosso IGP Vecchia Torre 2020

Vecchia Torre
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Salento IGP
Uve
Uve
Negroamaro, Syrah
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) fino a 6 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP027286
  • Prodotto non disponibile
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Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
3/4
Veronelli
90/100
Bibenda
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

A passo lento IGP è un vino rosso prodotto dalla cantina pugliese Vecchia Torre. A segnare la qualità di questo rosso è la passione, la dedizione e la collaborazione che caratterizzano l'azienda vinicola salentina da più di cinquanta anni. È ottenuto da uve Shiraz/Syrah e Negroamaro. La particolarità di questo vino risiede nel fatto che rappresenta appieno il territorio dal quale proviene. Infatti il vitigno che gli dà vita è autoctono. Tale caratteristica incide e segna sulle peculiarità organolettiche del rosso della cantina Vecchia Torre. Risulta un vino strutturato e corposo, perfetto per accompagnare degli ottimi pranzi e cene. E' un vino che avvolge il palato sorso dopo sorso, con il suo gusto morbido e armonico. Un vino color rosso porpora intenso che preannuncia i profumi di frutta matura e carrubo. Adatto a chi cerca vini rossi di corpo, intensi e strutturati. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
ampio, fragrante, morbido e fruttato, con sentori di affumicato, amarena, frutti di bosco, frutti rossi, lampone, prugna e spezie.
Gusto Gusto
avvolgente, elegante, intenso, morbido, fruttato e con tannini delicati.
Produttore "Vecchia Torre"
Vecchia Torre
Regione:Puglia (Italia) (Vini italiani)
Produzione annua:3.500.000 bottiglie
Enologo:Ennio Cagnazzo
Indirizzo:LEVERANO, Via Marche, 1 – 73045 (Le)
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