AUGUSTALE Nero di Troia RISERVA D.O.C.G. 2014 Visualizza ingrandito

"Augustale" Nero di Troia Castel del Monte Riserva DOCG Crifo 2014

Crifo

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG
Uve
Uve
Nero di Troia 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2014
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015184
  • Disponibilità immediata
€ 15,00

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  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Ballon
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
    Temperatura
    Temperatura
    18-20 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

    Descrizione

    Dal Nero di Troia, il vitigno più antico e rappresentativo della nostra terra, curato da mani sapienti a cui la tradizione ha tramandato l’amore per la vite, nasce questo aristocratico vino dal colore rosso intenso. Al naso non tradisce il vitigno di origine con sentori di frutti rossi arricchito dalle spezie del legno che lo ha cullato per almeno 12 mesi. In bocca è evidente il tannino che il tempo ha trasformato in velluto donandogli una bevibilità e lunghezza uniche.

    Scheda del Sommelier

    Colore Colore
    Rosso granato brillante con riflessi rubino.
    Profumo Profumo
    ampio, armonico, complesso, intenso e speziato, con sentori di affumicato, frutti di bosco, liquirizia, tabacco e vaniglia.
    Gusto Gusto
    avvolgente, persistente, profondo, strutturato, fruttato e con tannini importanti.

    Produttore "Crifo"

    Crifo

    La Cantina di Ruvo di Puglia nasce come cooperativa di vignaioli nel 1960, evolvendosi negli anni da semplice produttrice di mosti a premiata cantina vinicola. Le uve conferite dai soci appartengono prevalentemente alle 5 varietà autoctone del territorio calcareo che circonda Castel del Monte, tra le province di Bari e Barletta-Andria-Trani.
    Oggi la Cantina di Ruvo di Puglia è una delle più importanti realtà vinicole dell’Italia meridionale con oltre 500 s... "Vedi Produttore"

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