Benevento Aglianico IGT "Caudium" Masseria Frattasi 2016 75 Cl
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Benevento Aglianico IGT "Caudium" Masseria Frattasi 2016 75 Cl

Masseria Frattasi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Campania
Denominazione
Denominazione
Benevento Aglianico IGT
Uve
Uve
Aglianico 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013084
  • Prodotto non disponibile
€ 12,20

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il Benevento Aglianico IGT Caudium è un vino di terroir proposto dall'azienda vitivinicola beneventana Masseria Frattasi, una realtà produttiva storica che affonda le sue radici nel lontano 1576. Un rosso prodotto dal vitigno di origine greca più antico, l'Aglianico che, vinificato in purezza, regala al palato un vero e proprio nettare. Questo vino prende corpo dall'uva di viti coltivate tra i 380 metri e i 480 metri sopra il livello del mare, in un terreno argilloso e ricco di calcare. Specchio fedele del suo territorio di provenienza, il Benevento Aglianico IGT Caudium ha origine da una vendemmia eseguita solo ed esclusivamente a mano, nella prima decade del mese di novembre. Dopo la raccolta l'uva viene trasferita in cantina, dove subisce un meticoloso processo di macerazione. Successivamente, il vino matura per alcuni mesi in barrique di rovere francese, trascorsi i quali viene imbottigliato. Prima di essere immesso in commercio matura ancora in vetro per qualche mese. Il prodotto finito è un rosso polposo, corposo, sapido e consistente. Un'etichetta avvolgente che emerge per la sua lunga persistenza. Vino già pronto, con note giovanili in evidenza, che può evolversi e migliorare nel tempo, in cantina.

Produttore "Masseria Frattasi"

Masseria Frattasi

Masseria Frattasi ha sede in un edificio settecentesco, perfettamente conservato dalla famiglia Cecere Clemente, da alcune generazioni proprietaria della tenuta. Attorno alla imponente costruzione della cantina si sono sviluppati i vigneti di Falanghina e Aglianico, le uve principali della cantina, i primi sotto i 380 metri sopra il livello del mare, mentre l’Aglianico cresce a quote appena superiori. Si coltivano inoltre filari di coda di volpe, greco e fiano, ...

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