"Bernardina" Nebbiolo D'Alba DOC Bio Ceretto 2018
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"Bernardina" Nebbiolo D'Alba DOC Bio Ceretto 2018

Ceretto

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Nebbiolo Alba DOC
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 14 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017124
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 23,72 risparmi € 3,82
€ 19,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2018
2/3
James Suckling
2018
88/100
Veronelli
2018
89/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Bernardina Nebbiolo D'Alba DOC Bio è un vino rosso di alta qualità proposto dalla cantina Ceretto. L'azienda segue i principi dell'agricoltura biologica. L'etichetta è una delle più tipiche delle Langhe, territorio da sempre vocato alla produzione vitivinicola, sviluppandosi sui filari situati a Barolo. Alla base del vino, vi è uva Nebbiolo in purezza al 100%, la bacca rossa più nota e prestigiosa del Piemonte. Il terreno dove si sviluppano i vigneti presenta suoli argillosi e ricchi di sabbia, ideali per la viticoltura. La vendemmia prende il via a inizio ottobre, con la selezione manuale delle migliori uve. Una volta che gli acini sono stati diraspati e il mosto ha sufficientemente riposato, può iniziare l'affinamento. Il vino è fatto maturare per 14 mesi in barrique "usate", in modo da sviluppare tutte le caratteristiche organolettiche con eleganza, senza invadenza. Il Bernardina Nebbiolo D'Alba DOC Bio è un vino raffinato, dotato di grande struttura è di pronta beva, ma può riposare e migliorare in cantina fino a 5 anni.

Produttore "Ceretto"

Ceretto

Riccardo Ceretto, originario di Valdivilla (frazione di Santo Stefano Belbo) fonda la Casa Vinicola Ceretto ad Alba negli anni '30. Negli anni '60, Bruno e Marcello, i figli di Riccardo, selezionano e acquistano vigneti nelle Langhe e nel Roero, tra i quali alcuni dei migliori cru di Barolo e Barbaresco per la vinificazione e commercializzazione dei loro vini.

Oggi per tutti Ceretto è soprattutto sinonimo di ricerca costante dell'eccellenza. I ...

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