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Bolgheri Rosso DOC Tenuta Le Colonne - Dievole 2019
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Bolgheri Rosso DOC Tenuta Le Colonne - Dievole 2019

Dievole
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Bolgheri DOC
Uve
Uve
Cabernet Franc 70%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 20%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024499
  • Disponibilità immediata
€ 15,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 06/10/2022
Premi e Riconoscimenti
Veronelli
2019
88/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Bolgheri Rosso DOC Tenuta Le Colonne è un vino intenso ed elegante realizzato dall'azienda toscana Dievole. L'uvaggio utilizzato per produrre quest'etichetta è in linea con lo stile della denominazione. Le uve sono dei vitigni Cabernet Franc (70%), Merlot (20%) e Cabernet Sauvignon. Quest'ultimo, presente per il 10%, contribuisce a dare gli inconfondibili sentori vegetali al vino. I vigneti sorgono su terreni a prevalenza sabbiosa, in un'area che gode di un'esposizione ottimale a sud-ovest. Una volta conclusa la fase di vendemmia, in cantina la vinificazione comincia una fermentazione alcolica sui lieviti indigeni. Questa fase prevede che le uve rimangano a temperatura rigorosamente controllata per due settimane. Il successivo affinamento prevede dapprima un riposo di un anno in botti di rovere francese e poi di altri tre mesi in bottiglia. Bolgheri Rosso DOC Tenuta Le Colonne può essere gustato subito, oppure lasciato evolvere in cantina fino a un massimo di 5 anni.
Produttore "Dievole"
Dievole
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1080
Ettari vitati: 160
Produzione annua: 600.000
Enologo: Alberto Antonini, Giovanni Alberio
Indirizzo: Località Dievole 6, 53019 Castelnuovo Berardenga, Siena
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