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Brunello di Montalcino DOCG Fattoi 2017
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Brunello di Montalcino DOCG Fattoi 2017

Fattoi
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 36 mesi e bottiglia
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.2%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025446
  • Disponibilità immediata
€ 33,04
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
2/3
Wine Spectator
2016
94/100
Wine Enthusiast
2015
93/100
Robert Parker
2016
93/100
James Suckling
2016
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Brunello di Montalcino DOCG dell'azienda Fattoi è una delle etichette di punta della famosa cantina toscana. Nei vigneti aziendali, situati nella splendida vallata dove s'incontrano i fiumi Orcia e Ombrone, viene allevata una fine qualità di Sangiovese Grosso, l'assoluto protagonista di questo vino. Le viti affondano le radici su un terreno tradizionalmente vocato alla viticoltura. Siamo nel versante meridionale del comune di Montalcino: qui il suolo è composto da sabbia e argilla, il clima è mite e gli inverni non sono mai troppo rigidi. I grappoli sono raccolti manualmente nel mese di ottobre; il mosto, dopo una breve fermentazione, affina per ben sei anni, tre dei quali in piccole botti di legno. Il Brunello di Montalcino DOCG Fattoi è un rosso complesso, dotato di una beva scorrevole, ma al tempo stesso ricca di sfumature. Perfetto da bere subito, è dotato di una notevole longevità; l'evoluzione in cantina, che può superare tranquillamente i dieci anni, ne accentua il tannino serrato, ma mai eccessivo.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di frutti rossi, rosa e spezie.
Gusto Gusto
ampio, elegante, intenso e con tannini importanti.
Produttore "Fattoi"
Fattoi
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1964
Ettari vitati: 9
Produzione annua: 50000 bottiglie
Enologo: Pietro Rivella
Indirizzo: Podere Capanna, 101 - Montalcino (SI)
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