x
Aggiunto al carrello
Totale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
"Casalvegri" Valpolicella Classico Superiore DOC Ca' La Bionda 2018
Visualizza ingrandito

"Casalvegri" Valpolicella Classico Superiore DOC Ca' La Bionda 2018

Ca' La Bionda
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Valpolicella Classico DOC
Uve
Uve
Corvina 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 18 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021122
  • Disponibilità immediata
-25%
€ 26,89 risparmi € 6,89
€ 20,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 01/02/2023
Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2019
4/4
Bibenda
2018
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Valpolicella Classico Superiore DOC Casalvegri, etichetta della storica azienda Ca' La Bionda, è un vino rosso che rappresenta l'eccellenza della denominazione. Si ottiene dal blend di uve dei vitigni locali Corvina (70%) e Corvinone (20%) mentre il restante 10% è composto da Rondinella e Molinara, due varietà autoctone antiche. Le viti sono coltivate nella zona classica del Valpolicella, su un dolce pendio collinare esposto a sud-est, caratterizzato da terreni calcarei e argillosi. Una volta che i grappoli hanno raggiunto la maturazione ottimale, sono vendemmiati manualmente con la massima cura. Quando le uve giungono in cantina, vengono fatte fermentare in maniera spontanea a temperatura controllata, grazie alla presenza dei lieviti indigeni. Dopo un affinamento di un anno e mezzo all'interno di botti di grandi dimensioni e un ulteriore riposo in bottiglia, Valpolicella Classico Superiore DOC Casalvegri è ottimo da gustare con piatti ricchi. Grazie alla sua struttura importante, può evolvere per anni, se conservato con cura in cantina.
Produttore "Ca' La Bionda"
Ca' La Bionda
Regione:Veneto (Vini italiani)
Anno di fondazione:1902
Ettari vitati:29
Produzione annua:110.000 bottiglie
Enologo:Alessandro Castellani
Indirizzo:Via Bionda 4 - 37020 - Valgatara di Marano - Valpolicella
Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.