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Champagne Demi-sec Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil
Le Mesnil
Caratteristiche
- Tipologia
- Champagne
- Provenienza
- Regione Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uve
- Chardonnay 100 %
- Metodo
- Classico o Champenoise
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- sui lieviti per 36 mesi
- Annata
- s. a.
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP022056
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon flute
- E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Lo Champagne AOC Demi-sec Blanc de Blancs Grand Cru è realizzato dalla maison francese Le Mesnil. In linea con lo stile Blanc de Blancs, l'etichetta è il frutto della vinificazione in purezza di uve Chardonnay, che sono coltivate nei pressi di Oger e nei villaggi vicini. Queste zone vantano terreni molto vocati, sui quali le viti possono produrre acini di grande eleganza. Una volta raggiunta la maturazione, i grappoli sono raccolti a mano e trasportati in cantina, dove sono posti a fermentare. Secondo quanto previsto dal Metodo Champenoise, l'affinamento sui lieviti coincide con la seconda fermentazione in bottiglia. Questo passaggio dura circa tre anni. Al momento della sboccatura, il vino viene colmato mediante l'aggiunta di liquer d'expédition. Champagne AOC Demi-sec Blanc de Blancs Grand Cru può essere apprezzato da subito, così come dopo qualche anno di riposo in cantina.
Produttore "Le Mesnil"
Regione:Regione Champagne (Francia)
Anno di fondazione:1937
Ettari vitati:310
Produzione annua:6.500.000
Enologo:Gilles Marguet,
Indirizzo:19 rue Charpentier Laurain 51190 LE MESNIL SUR OGER
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