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Champagne Demi-sec Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil
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Champagne Demi-sec Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil

Le Mesnil
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Champagne
Appellation
Appellation
Champagne AOC
Raisins
Raisins
Chardonnay 100 %
Méthode
Méthode
Classico o Champenoise
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
sur lies pendant 36 mois
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP022056
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte à ballon
Verre
C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description
Le Champagne AOC Demi-sec Blanc de Blancs Grand Cru est élaboré par la maison française Le Mesnil . Dans la lignée du style Blanc de Blancs, l'étiquette est le résultat d'une vinification mono-cépage de cépages Chardonnay, cultivés près d'Oger et dans les villages voisins. Ces domaines disposent de terres très propices, sur lesquelles les vignes peuvent produire des raisins d'une grande élégance. Une fois arrivées à maturité, les grappes sont vendangées à la main et transportées à la cave où elles fermentent. Selon les dispositions de la Méthode Champenoise, l'élevage sur lies coïncide avec la seconde fermentation en bouteille. Cette étape prend environ trois ans. Au moment du dégorgement, le vin est complété par l'ajout de liqueur d'expédition. Le Champagne AOC Demi-sec Blanc de Blancs Grand Cru s'apprécie immédiatement, ainsi qu'après quelques années de repos en cave.
Producteur "Le Mesnil"
Le Mesnil
Région:Champagne (France)
Année de fondation:1937
Hectares de vignes :310
Production annuelle:6.500.000
Vigneron :Gilles Marguet,
Adresse:19 rue Charpentier Laurain 51190 LE MESNIL SUR OGER
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