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'Theodorine' Champagne AOC Rosè Brut Apollonis-Michel Loriot
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Champagne 'Théodorine' AOC Rosé Brut Apollonis-Michel Loriot

Apollonis-Michel Loriot
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Champagne
Appellation
Appellation
Champagne AOC
Raisins
Raisins
Chardonnay 40%, Pinot Meunier 45%, Pinot Nero 15%
Méthode
Méthode
Classico o Champenoise
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
sur lies pendant 18 mois
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP014364
  • Disponible
€ 45,00
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Commandez dans pour le recevoir mardi 07/05/2024
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte à ballon
Verre
C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description

Le Champagne Rosè Brut "Théodorine" de Michel Loriot est composé d'un assemblage des 3 principaux cépages avec lesquels est réalisée la bulle française : on retrouve les notes fruitées du Pinot Meunier, celles florales et fruitées du Chardonnay et la structure corsée du Pinot Noir, la vinification en rosé donne une couleur romantique, mais aussi une certaine texture au vin. N'oublions pas que les plus grands connaisseurs de champagne (et plus généralement de vins effervescents) préfèrent les versions rosés, où évidemment la composante Pinot (Noir et/ou Meunier) prédomine. Il est donc parfumé, avec un bon corps et une excellente persistance. Un vin décisif et à la fois élégant, avec un perlage très fin et une acidité soutenue qui laisse présager une bonne longévité.

Producteur "Apollonis-Michel Loriot"
Apollonis-Michel Loriot
Région:Champagne (France)
Année de fondation:1977
Hectares de vignes :7
Production annuelle:20.000
Vigneron :Michel Loriot
Adresse:13 Rue de Bel-air, 51700 Festigny, France
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