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'ETF14' ecceterrafestigny Champagne Extra Brut Apollonis-Michel Loriot 2014
Apollonis-Michel Loriot
Fiche technique
- Type
- Champagne
- Origine
- Champagne
- Appellation
- Champagne AOC
- Raisins
- Chardonnay 25%, Pinot Meunier 70%, Pinot Nero 5%
- Méthode
- Classico o Champenoise
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- sur lies pendant 60 mois
- Année
- 2014
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP020490
- Disponible
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Flûte à ballon
- C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
- Température
- 4-6 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Producteur "Apollonis-Michel Loriot"
Région:Champagne (France)
Année de fondation:1977
Hectares de vignes :7
Production annuelle:20.000
Vigneron :Michel Loriot
Adresse:13 Rue de Bel-air, 51700 Festigny, France
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