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Apollonis-Michel Loriot CHAMP. AUTHENTIC MEUNIER
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'Les Classiques Authentic Meunier' Champagne AOC Brut Blanc de Noir Apollonis-Michel Loriot

Apollonis-Michel Loriot
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Champagne
Appellation
Appellation
Champagne AOC
Raisins
Raisins
Pinot Meunier 100%
Méthode
Méthode
Classico o Champenoise
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
sur lies pendant 18 mois
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP014363
  • Disponibilité immédiate
-10%
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€ 36,34
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Coffret DELUXE de 1 bouteille
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte à ballon
Verre
C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description

Le Champagne Brut "Les Classiques Authentic Meunier" de Michel Loriot est vraiment spécial car il est produit uniquement et exclusivement avec du Pinot Meunier, alors que normalement ce cépage est utilisé en assemblage avec du Pinot Noir. D'où la dénomination Blanc de Noir, ou vin blanc de "noir " Raisins uniquement. Les trente-six mois de vieillissement sur lies sont aussi particuliers, puisque Loriot a équipé ses caves de systèmes Hi-fi, convaincu que la musique, notamment classique, a un effet bénéfique, à long terme, sur ses champagnes. Nous vous rappelons que même en Italie, précisément en Toscane et dans le Piémont, certains producteurs utilisent cette méthode, qui est également suivie et validée par la recherche scientifique universitaire. C'est un champagne qui conquiert grâce à une boisson agréablement fraîche et une palette d'arômes de fruits rouges, de sous-bois, avec des notes terreuses et minérales. Équilibré et harmonieux.

Producteur "Apollonis-Michel Loriot"
Apollonis-Michel Loriot
Région:Champagne (France)
Année de fondation:1977
Hectares de vignes :7
Production annuelle:20.000
Vigneron :Michel Loriot
Adresse:13 Rue de Bel-air, 51700 Festigny, France
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