x
Ajouter au panier.
Panier total (0 produits) :
Il manque pour la livraison gratuite
Champagne AOC Rosé Ayala
Voir plus grand

Champagne AOC Rosé Ayala

Ayala
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Champagne
Appellation
Appellation
Champagne AOC
Raisins
Raisins
Chardonnay 50%, Pinot Meunier 10%, Pinot Nero 40%
Méthode
Méthode
Classico o Champenoise
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
sur lies pendant 24 mois
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP013169
  • Disponible
€ 65,50
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Commandez dans pour le recevoir mercredi 26/06/2024
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte à ballon
Verre
C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description
Le Champagne Brut Rosè est produit par la Maison Ayala, fondée en 1860 lorsque Edmond de Ayala s'installe à Aÿ en France. La région représente le cœur de la Champagne, la région célèbre pour ses bulles uniques au monde. Ici, les sols calcaires et le microclimat idéal permettent la production de raisins avec une grande composante aromatique et structure. Le Champagne Brut Rosè est issu de cépages typiques de la région tels que le Chardonnay (principalement), le Pinot Noir et le Pinot Meunier, ce dernier étant convenablement vinifié en rosé. La récolte manuelle des grappes et la technologie de vinification innovante permettent de conserver et de développer les caractéristiques organoleptiques initiales, en termes de couleur, de notes gustatives et d'arômes. Selon la méthode traditionnelle Champenoise, le vin de base est ensemencé avec des levures sélectionnées et laissé au repos pour une seconde fermentation et un élevage de plus de 24 mois. Suite au dégorgement et au dosage (minimum), il s'affinera encore 24 mois, en bouteille. On a ainsi un champagne complexe, expressif, net, sec, mais très fin avec un perlage soyeux et persistant. C'est un vin pétillant féminin et, pour cette raison, particulièrement élégant. Il peut reposer quelques années en cave sans perdre sa complexité et son parfum.
Producteur "Ayala "
Ayala
Région:Champagne (France)
Année de fondation:1901
Adresse:1, rue Edmond de Ayala -51160 Aÿ (France)
Customers who bought this product also bought:
  • -27%

    • En stock
    € 51,00 € 37,00
    Prix ​​le plus bas: € 37,89 Info
  • -5%

    AIS 3/4
    Bibenda5/5
    Véronelli91/100
    Robert Parker92/100
    Wine Spectator92/100
    James Suckling93/100
    • En stock
    € 59,00 € 56,00
    Prix ​​le plus bas: € 59,00 Info
  • -14%

    Bibenda4/5
    • En stock
    € 48,00 € 41,00
    Prix ​​le plus bas: € 41,20 Info
  • -10%

    • En stock
    € 52,00 € 46,79
    Prix ​​le plus bas: € 52,00 Info
  • -12%

    • En stock
    € 25,00 € 22,00
    Prix ​​le plus bas: € 22,50 Info
  • -13%

    Véronelli89/100
    • En stock
    € 13,50 € 11,65
    Prix ​​le plus bas: € 13,00 Info
  • -18%

    • En stock
    € 21,70 € 17,70
    Prix ​​le plus bas: € 17,83 Info
  • -10%

    • En stock
    € 59,90 € 53,90
    Prix ​​le plus bas: € 59,90 Info
  • -18%

    • En stock
    € 57,00 € 46,29
    Prix ​​le plus bas: € 52,00 Info
  • -11%

    Gambero Rosso2/3
    AIS 3/4
    Bibenda4/5
    Véronelli92/100
    Robert Parker94/100
    James Suckling93/100
    Wine Enthusiast95/100
    • En stock
    € 61,00 € 54,00
    Prix ​​le plus bas: € 54,89 Info
Déjà vus
Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour rester en contact

Vinopuro est une marque déposée. Tous droits réservés. Copyright 2024
La reproduction même partielle du matériel présent sur ce site est interdite
Mediaweb Group srl. TVA et numéro fiscal 05009740969
Les informations sur Vinopuro.com peuvent être modifiées sans préavis.