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"Terre del Grifo" Nero di Troia Puglia IGP Grifo 2021 - Black Edition Bag in Tube 3l
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Nero di Troia Puglia IGP Crifo 2022 - Édition Orange Sac en Tube 3l

Crifo
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Pouilles
Appellation
Appellation
Puglia IGP
Raisins
Raisins
Nero di Troia 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
En acier et bouteille
Ancien
Année
2022
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.0%
Taille de la bouteille
Format
Bag in tube 3l
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP030227
  • Disponibilité immédiate
€ 16,40

Commandez dans pour le recevoir jeudi 20/06/2024
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
16-18 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Charcuterie, Pâtes avec sauce à la viande, Risotto à la viande, Viandes bouillies
Description

La légende raconte que le mythique héros grec Diomède, une fois la guerre de Troie terminée, a navigué le long de la mer Adriatique jusqu'à la rivière Ofanto et là, ayant trouvé l'endroit idéal, il a ancré le navire avec des pierres des murs de la ville de Troie qu'il avait emporté avec lui comme lest, les utilisant comme bornes pour délimiter le territoire de ceux à partir de ce moment sur lesquels s'appelaient les Campi Diomedei. La légende ajoute également que Diomède avait apporté avec lui, en souvenir, ces sarments de vigne qui, plantés sur les rives de l'Ofanto, donnèrent naissance à l'Uva di Troia. Ce vin fermente en effectuant une longue macération sur les peaux, puis repose ensuite en acier pendant au moins dix mois. Il offre des sensations agréables et très intenses, tant au nez qu'en bouche, et offre une boisson onctueuse et agréable.

Spécifications techniques
Couleur Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violets.
Senteurs Parfum
harmonique, parfumé, intense e fruité, con sentori di cerise, baies e épices.
Goût Goût
moyennement structuré, plein, fruité e con tanins agréables.
Producteur "Crifo"
Crifo
Région:Pouilles (Vins italiens)
Année de fondation:1960
Hectares de vignes :1000
Production annuelle:3 200 000 bouteilles
Vigneron :Massimo Tripaldi
Adresse:Viale Madonna delle Grazie, 1, 70037 Ruvo di Puglia BA
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