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"Calafuria" Salento Rosato IGT Tormaresca - Antinori 2022 MAGNUM Astucciata
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'Calafuria' Salento Rosato IGT Tormaresca - Antinori 2022 MAGNUM Coffret

Tormaresca - Antinori
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Pouilles
Appellation
Appellation
Salento IGT
Raisins
Raisins
Negroamaro 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
En acier et bouteille
Ancien
Année
2022
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.0%
Taille de la bouteille
Format
Magnum 1,5 l - avec coffret
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP027397
  • Disponibilité immédiate
-11%
€ 29,50 Économisez € 3,45
€ 26,05
Prix ​​le plus bas: € 29,00 Info

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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rosés légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
12-14 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Charcuterie, viande blanche, Fromages frais, Pâtes au poisson en blanc, Poisson grillé, Pizza, Fruits de mer
Description

Cet extraordinaire rosé du Salento (parmi les meilleures productions d'Italie, en tant que type de vin) est produit avec des raisins 100% Negramaro. provenant du domaine Maime à San Pietro Vernotico (BR) caractérisé par une tendance à la température résolument élevée et des précipitations fréquentes, en particulier pendant les mois de juin et août. Les raisins sont sélectionnés à la main, délicatement égrappés et pressés doucement. Le moût obtenu est placé dans des cuves en inox, afin d'obtenir une décantation naturelle. Par la suite le greffage de la fermentation alcoolique qui s'effectue à basse température pour garder intacts les arômes primaires. Une courte période de vieillissement en acier s'ensuit. Pivoine rose dans le verre. Bouquet intense et délicat, avec des notes parfumées de pêche, de pamplemousse et des notes florales de violette. Il est doux, d'une acidité agréable, d'un excellent équilibre et d'une persistance aromatique prolongée. Très bien!

Spécifications techniques
Couleur Couleur
Rose corail.
Senteurs Parfum
délicat, fruité e floral, con sentori di lavande e rose.
Goût Goût
élégant, fresque, doux e fruité.
Producteur "Tormaresca - Antinori"
Tormaresca - Antinori
Région:Pouilles (Vins italiens)
Année de fondation:1998
Hectares de vignes :380
Production annuelle:2 000 000 bouteilles
Vigneron :Renzo Cotarella, Davide Sarcinella
Adresse:Localisation Tofano, 70055 - Minervino Murge (BA)
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