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"Derthona" Timorasso Colli Tortonesi DOC Daniele Ricci 2020
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"Derthona" Timorasso Colli Tortonesi DOC Daniele Ricci 2020

Daniele Ricci
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Colli Tortonesi DOC
Uve
Uve
Timorasso 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024478
  • Disponibilità immediata
-19%
€ 24,36 risparmi € 4,66
€ 19,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC è un vino bianco dai profumi intensi e complessi prodotto dallo stimato viticoltore Daniele Ricci. Quest'etichetta è ricavata dalla vinificazione esclusiva di uve Timorasso, un vitigno a bacca bianca particolarmente rappresentativo di questa zona. Le viti sorgono nel vigneto che dà il nome al vino. Qui godono delle condizioni adatte per produrre grappoli sani e ricchi di sfumature sensoriali uniche, grazie alla presenza di numerose componenti minerali nel terreno argilloso. La vendemmia viene eseguita in modo accurato, con una selezione manuale dei frutti migliori. Il processo di vinificazione prevede una macerazione a contatto con le bucce di tre giorni e una fase di fermentazione in vasche d'acciaio, che preservano la freschezza. L'affinamento si prolunga per un anno all'interno di grandi botti di legno d'acacia. Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC è un bianco di pronta beva, ma può regalare sensazioni ancora più complesse, se ben conservato in cantina per alcuni anni.
Produttore "Daniele Ricci"
Daniele Ricci
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1929
Ettari vitati: 10
Produzione annua: 40.000 bottiglie
Enologo: Carlo Daniele Ricci
Indirizzo: Via Montale Celli 9 - 15050, Costa Vescovado (AL)
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