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"Entemari" Isola deiNuraghi IGT Pala 2019
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"Entemari" Isola dei Nuraghi IGT Pala 2019

Pala
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Uve
Uve
Chardonnay, Vermentino
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024425
  • Disponibilità immediata
-28%
€ 29,83 risparmi € 8,53
€ 21,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2020
4/4
Bibenda
2019
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Entemari Isola dei Nuraghi IGT è un vino bianco profumato dell'azienda vitivinicola sarda Pala. Quest'etichetta è il frutto di un uvaggio che comprende diverse varietà a bacca bianca, tra cui Vermentino, Malvasia e Chardonnay. Gli appezzamenti di riferimento sono situati a circa 180 metri sul livello del mare nei pressi delle località di Ussana e Serdiana. Sui substrati calcarei ricchi di scheletro e argilla le viti affondano le radici traendo il nutrimento necessario fino alla vendemmia a mano. Solo i migliori grappoli giungono in cantina per la vinificazione. Qui gli acini sono sottoposti a una pigiatura delicata e alla fermentazione spontanea con macerazione. Negli stessi serbatoi il vino viene lasciato affinare circa un anno, per poi sigillare ulteriormente i propri sentori 2 mesi in vetro dopo l'imbottigliamento. Entemari Isola dei Nuraghi IGT può essere apprezzato già da subito, oppure dopo 2 o 3 anni di accurata conservazione in cantina.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino intenso.
Profumo Profumo
vegetale, con sentori di mela.
Gusto Gusto
morbido e secco.
Produttore "Pala"
Pala
Regione:Sardegna (Vini italiani)
Anno di fondazione:1950
Ettari vitati:72
Produzione annua:500.000 bottiglie
Enologo:Ercole Iannone
Indirizzo:Via Verdi, 7 - Serdiana (CA)
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