Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Alsace AOC Gruss 2018
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Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Alsace AOC Gruss 2018

GRUSS

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alsazia
Denominazione
Denominazione
Alsace AOC
Uve
Uve
Gewurztraminer 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021635
  • Disponibile
€ 36,76

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema

Descrizione

Il Gewurztraminer Vendemmia Tardiva nasce nella storica regione dell'Alsazia; la cantina Gruss, situata al centro dello splendido borgo di Eguisheim, dà vita a questo vino bianco del tutto particolare. La zona del vigneto è caratterizzata da un clima caldo e secco che, grazie al gruppo montuoso dei Vosges, rimane al riparo da venti gelidi; il terreno risulta marmoso e calcareo, ottimo per una crescita rigogliosa della vite. Le uve coltivate per la produzione del Gewurztraminer Vendemmia Tardiva sono bacche bianche e nobili, grazie al vitigno Gewurztraminer 100%; la nota caratteristica di questo vino è data dalla scelta della cantina Gruss di effettuare la raccolta tardiva, raccogliendo i grappoli oltre la maturazione fisiologica: questa scelta di raccolta darà vita ad un vino con una concentrazione maggiore zuccheri e una percentuale minore di acidità, caratteristiche particolari e peculiari. La fermentazione del Gewurztraminer Vendemmia Tardiva avviene in vasche di acciaio, l'invecchiamento invece avviene in botti di rovere per dodici mesi. Al calice troviamo un colore giallo oro brillante. Il profumo è inconfondibile, intenso, fortemente muschiato e aromatico. Al palato è morbido, dolce, suadente, speziato e robusto di corpo. Ottimo come vino da meditazione, può essere abbinato anche a carni bianche o pesce affumicato.

Produttore "GRUSS"

GRUSS

Gruss è una delle cantine che meglio rappresenta i vini d'Alsazia. Essi si caratterizzano per grande struttura e morbidezza, tanto da essere considerati frutto di un terroir unico. La regione francese è vocata esclusivamente all'allevamento delle uve a bacca bianca. Gewürztraminer, Moscato banco e Riesling sono le varietà più allevate con grande successo enologico. Il clima è abbastanza mite e caldo, grazie alle montagne dei Vosgi che proteggono i filari dai venti freddi. La famiglia Gruss...

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