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 Modifica: "Kastelaz" Gewurztraminer Elena Walch 2021
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Gewurztraminer 'Vigna Kastelaz' Alto Adige DOC Elena Walch 2021

Walch Elena
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Gewurztraminer 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025925
  • Prodotto non disponibile
-15%
€ 37,25 risparmi € 5,75
€ 31,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2020
3/3
James Suckling
2020
94/100
Wine Spectator
2020
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il Gewurztraminer 'Kastelaz' della cantina Elena Walch è considerato uno dei vini più rappresentativi del territorio altoatesino. La filosofia aziendale ha portato i prodotti ad un livello di eccellenza tale da essere riconosciuti in tutto il mondo. A conferma di ciò, sono i numerosi premi e riconoscimenti ottenuti da questo bianco aromatico nel corso degli anni. Per citarne qualcuno: i 5 grappoli Bibenda, i 3 bicchieri Gambero Rosso e le valutazioni superiori ai 90 punti di Veronelli, Wine Spectator e Luca Maroni. Il vino viene ottenuto da uve Gewurztraminer in purezza. La zona di produzione, compresa tra il lago di Caldaro e la piccola cittadina di Termeno, gode di condizioni ottimali di clima e terroir per far dimorare bene il vitigno. Qui tutto parla di quiete e tranquillità in cui il lavoro enologico si svolge seguendo i cicli naturali della vite. Il Gewurztraminer 'Kastelaz' è un bianco di grande vitalità. Al primo impatto si svela complesso e deciso nel manifestare la sua carica aromatica. Il vino presenta particolare freschezza che viene bilanciata da una nota sapida che contribuisce a renderlo perfettamente equilibrato. Fine, elegante e di grande spessore gustativo chiude la degustazione con un finale lungo e persistente. Gradevole è il retrogusto amarognolo.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino.
Profumo Profumo
intenso, con sentori di agrumi, lavanda, melone e rosa.
Gusto Gusto
morbido e minerale.
Produttore "Walch Elena"
Walch Elena
Regione:Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione:1985
Ettari vitati:55
Produzione annua:500.000 bottiglie
Enologo:Gianfranco Faustin
Indirizzo:Via Andress Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ)
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