Grappa "PO' di Poli morbida" Jacopo Poli Astucciata 70 cl
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Grappa "PO' di Poli morbida" Jacopo Poli 70 Cl Astucciata

Poli Jacopo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Grado Alcolico
Grado Alcolico
40.0%
Formato
Formato
Bottiglia 70 cl - con confezione
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP005988
  • Disponibile
€ 29,00

Ordina entro per riceverlo lunedì 13/12/2021
Premi e Riconoscimenti
Bibenda
5/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice alto a tulipano
Bicchiere
Il calice a tulipano, per Grappa, evita che la mano riscaldi il distillato durante la degustazione. La sua forma sinuosa, altresì, consente lo sviluppo del bouquet che arriva al naso in tutta la sua fragranza.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Descrizione
La Grappa Po' di Poli Morbida è contraddistinta da un corpo vellutato, da un sorso ampio e da un finale equilibrato e deciso. Il distillato è un prodotto dell'azienda Poli Jacopo, fondata sul finire del XIX secolo a Schiavon, in Veneto: la distilleria si affida a tecniche tradizionali per realizzare disitillati autentici, artigianali, di grande personalità. Si utilizzano alambicchi in rame e piccole caldaie e si effettua la distillazione a bagnomaria, secondo i metodi classici di lavorazione. Per la Grappa Po' di Poli Morbida sono impiegate vinacce di uve Moscato Bianco e Moscato Giallo, raccolte a mano in modo da selezionare soltanto i grappoli migliori. I singoli vitigni, tuttavia, si distinguono per tempi di raccolta, vinificazione e provenienza, fattore che garantisce il carattere eclettico, ma armonioso del distillato. Tale tecnica, nota come "polivitigno", è tipica dell'azienda Poli ed è una chiara dimostrazione della volontà di creare prodotti unici, originali, assolutamente non industriali.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Bianco brillante e cristallino.
Profumo Profumo
fruttato e floreale, con sentori di fiori bianchi.
Gusto Gusto
ampio e morbido.
Produttore "Poli Jacopo"
Poli Jacopo
Regione: Veneto (Italia)
Anno di fondazione: 1898
Indirizzo: Via Marconi, 46 - Schiavon (VI)

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