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Grappa "PO' di Poli morbida" Jacopo Poli Astucciata 70 cl
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Grappa 'PO' di Poli soft' Jacopo Poli 70 Cl Coffret

Poli Jacopo
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vénétie
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Teneur en alcool
Teneur en alcool
40.0%
Taille de la bouteille
Format
Bouteille 70 cl - avec boite
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP005988
  • Disponible
€ 27,90

Commandez dans pour le recevoir mercredi 29/05/2024
Prix
Bibenda
5/5
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
verre haut à tulipe
Verre
Le verre en forme de tulipe, pour Grappa, empêche la main de chauffer le distillat lors de la dégustation. Sa forme sinueuse permet également le développement du bouquet qui atteint le nez dans toute sa fragrance.
Température de service
Température
10-12 °C
Description
Grappa Po' di Poli Morbida se caractérise par un corps velouté, une gorgée large et une finale équilibrée et décisive. Le distillat est un produit de la société Poli Jacopo, fondée à la fin du XIXe siècle à Schiavon, en Vénétie : la distillerie s'appuie sur des techniques traditionnelles pour élaborer des distillats authentiques, artisanaux et dotés d'une grande personnalité. Des alambics en cuivre et de petites chaudières sont utilisés et la distillation est effectuée au bain-marie, selon les méthodes de traitement classiques. Pour la Grappa Po' di Poli Morbida, on utilise des marcs de raisins Moscato Bianco et Moscato Giallo, récoltés à la main afin de ne sélectionner que les meilleures grappes. Les différentes vignes, cependant, se distinguent par les périodes de récolte, la vinification et l'origine, un facteur qui garantit le caractère éclectique mais harmonieux du distillat. Cette technique, connue sous le nom de "polivitigno", est typique de l'entreprise Poli et démontre clairement la volonté de créer des produits uniques, originaux et absolument non industriels.
Spécifications techniques
Couleur Couleur
Blanc brillant et cristallin.
Senteurs Parfum
fruité e floral, con sentori di fleurs blanches.
Goût Goût
ample e doux.
Producteur "Poli Jacopo"
Poli Jacopo
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1898
Adresse:Via Marconi, 46 - Schiavon (VI)
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