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'Illivio' Friuli Colli Orientali DOC Livio Felluga 2020
Livio Felluga
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Friuli Venezia Giulia (Italia)
- Denominazione
- Friuli Colli Orientali DOC
- Uve
- Pinot Bianco 60%, Chardonnay 38%, Picolit 2%
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP026637
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- James Suckling
- 2020
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Illivio Bianco Friuli Colli Orientali DOC è un vino di grande qualità proposto dall'azienda Livio Felluga, importante realtà vitivinicola del nord-est. Le tenute principali della cantina si trovano sui Colli Orientali del Friuli, in particolare in provincia di Gorizia. Terroir ricco di sostanze minerali e dalla spiccata escursione termica tra giorno e notte, risulta ideale per la perfetta maturazione di uve a bacca bianca. Nello specifico, l'etichetta è un perfetto blend di uve: Pinot Bianco al 60%, Chardonnay al 38% e Picolit, un vitigno originario del Friuli, per il restante 2%. Dopo la vendemmia di fine settembre le uve vengono pressate delicatamente e il mosto decantato per chiarificarlo e poi lasciato a fermentare in barrique. Anche l'affinamento del vino avviene in barrique per 10 mesi e poi in bottiglia. Illivio Bianco Friuli Colli Orientali DOC è un vino elegante, raffinato e di buona struttura, che si presta a un consumo di qualità. È possibile prolungare il tempo di invecchiamento in cantina fino a 3 o 4 anni.
Scheda del Sommelier
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Colore - Giallo paglierino intenso.
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Profumo - fruttato e floreale, con sentori di fiori bianchi, frutti tropicali e spezie.
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Gusto - ampio, armonico e vellutato.
Produttore "Livio Felluga"
Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1956
Ettari vitati:170
Produzione annua:800000 bottiglie
Enologo:Stefano Chiocciolo, Viorel Fiocca
Indirizzo:Via Risorgimento 1, 34071 - Cormons , Fraz. Brazzano (GO)
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