x
Aggiunto al carrello.
Subtotale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
"Jungano" Paestum IGP Aglianico San Salvatore 2018
Visualizza ingrandito

"Jungano" Aglianico Paestum IGP San Salvatore 2018

San Salvatore
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Campania
Denominazione
Denominazione
Paestum IGT
Uve
Uve
Aglianico 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017087
  • Prodotto non disponibile
€ 16,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

AVVISAMI QUANDO ARRIVA inserisci la tua email:

Avvisami quando disponibile
Premi e Riconoscimenti
Bibenda
2018
4/5
James Suckling
2017
91/100
Robert Parker
2017
92/100
Luca Maroni
2018
94/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

L'Aglianico Jugano Paestum IGP è un vino rosso raffinato ed elegante, realizzato dall'azienda San Salvatore. Il luogo di produzione si trova in provincia di Salerno, precisamente nelle località di Paestum e Capaccio. Alla base del vino vi è uvaggio Aglianico in purezza al 100%, che cresce su vigne a spalliera situate in un'area eccellente per lo sviluppo dell'uva. Il terreno è ricco di componenti argillose e calcaree, oltre a presentare una favorevole esposizione solare e il clima mediterraneo. La vendemmia prevede la selezione delle migliori uve di Aglianico, che vengono selezionate manualmente e poi pressate. La fermentazione prende il via all'interno di grandi serbatoi in acciaio, dove il vino può macerare sulle bucce. L'affinamento è prolungato e prevede 12 mesi di invecchiamento, di cui l'80% in barrique di rovere francese e il restante 20% nuovamente in acciaio prima dell'assemblaggio finale. L'Aglianico Jugano Paestum IGP è ricco e intenso e si presta al consumo immediato, sebbene possa essere degustato anche a distanza di qualche anno.

Produttore "San Salvatore"
San Salvatore
Regione: Campania (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2004
Ettari vitati: 21,5
Produzione annua: 160.000 bottiglie
Enologo: Riccardo Cottarella
Indirizzo: Azienda Agricola San Salvatore, Via Dioniso - 84050 Giungano (SA)
Visti di recente
Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: clienti@vinopuro.com