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"Luna Selvatica" Colli Piacentini DOC La Tosa 2018
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"Luna Selvatica" Cabernet Sauvignon Colli Piacentini DOC La Tosa 2018

La Tosa
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Emilia Romagna
Denominazione
Denominazione
Colli Piacentini DOC
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023622
  • Disponibilità immediata
-19%
€ 26,89 risparmi € 5,29
€ 21,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2016
3/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Colli Piacentini DOC Cabernet Sauvignon "Luna Selvatica" è uno dei più pregevoli vini della cantina La Tosa, situata non lontano da Piacenza e saldamente legata alle tradizioni contadine del passato. Si tratta di un raffinato rosso dal corpo avvolgente, complesso, con finale strutturato e persistente. Il vitigno principale, come si evince dalla denominazione del prodotto, è il Cabernet Sauvignon, originario della Francia e spesso adoperato per la realizzazione di vini longevi. In piccola parte, si impiegano anche uve Merlot: entrambe sono definite "internazionali" proprio perché utilizzate in tutto il mondo. La cantina La Tosa sorge in un luogo favorevole alla viticoltura per la composizione argilloso-calcarea del terreno e la corretta esposizione ai raggi del sole. Il vino Colli Piacentini DOC Cabernet Sauvignon "Luna Selvatica" è ottenuto tramite una macerazione di quindici giorni del mosto a contatto con le bucce, seguita da fermentazione e affinamento in barriques di rovere. L'imbottigliamento non prevede filtraggio, elemento che conferisce al vino un carattere ancora più deciso e intenso.

Produttore "La Tosa"
La Tosa
Regione: Emilia Romagna (Vini italiani)
Ettari vitati: 19
Produzione annua: 110.000 bott.
Enologo: Stefano Pizzamiglio
Indirizzo: Località La Tosa - 29020 Vigolzone (PC)
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