Cantina Sociale Gattinara

In questa piccola area collinare dell’Alto Piemonte, siamo nella provincia di Vercelli, si producono dal tempo dei romani, vini tra i migliori d'Italia per qualità, finezza ed armonia. Stiamo parlando delle Terre del Nebbiolo, un vitigno straordinario dalla cui uva si ricavano vini che si prestano all'invecchiamento, rossi corposi e longevi, come il Barolo e il Barbaresco nelle Langhe, i grandi vini di Valtellina, ma anche vini giovani, che sanno sposarsi sapientemente con i piatti della tradizione locale. Un vitigno davvero versatile che, dal 1908, la Cantina Cooperativa di Gattinara coltiva e vinifica con grande sapienza e maestria, grazie all’impegno dei suoi soci viticoltori e conferitori. E’ proprio di quell’anno la fondazione di questa istituzione locale che, nel tempo, ha assunto un valore e una rilevanza nel costume e nel comportamento sociale di questo territorio davvero rilevante. All’epoca, era infatti la terza volta che in Italia una comunità si dotava di uno strumento in materia vitivinicola così all'avanguardia. La stessa scelta di unire gli sforzi di tanti piccoli viticoltori, per dare vita ad una Cooperativa, ha garantito la sua lunga esistenza; in grado di sopravvivere ai grandi conflitti mondiali, ai periodi di regressione e di grandi difficoltà che in questo secolo si sono susseguiti, e di essere comunque sempre presente sul mercato, con fierezza e qualità. Sono passati più di cent'anni, ma ancora la cantina di Gattinara costituisce un’importante realtà territoriale con i suoi 15 ettari di terreno vitato e circa 40 soci. La DOC Gattinara è rappresentata così nelle migliori etichette della cantina, soprattutto nelle Riserve, ovvero in vini (nebbiolo in purezza) dalla forte personalità, eleganza, ma soprattutto elevata longevità. Eccellenti.