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Morellino di Scansano DOCG Fattoria dei Barbi 2020
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Morellino di Scansano DOCG Fattoria dei Barbi 2020

Fattoria dei Barbi
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Morellino di Scansano DOCG
Uve
Uve
Merlot 15%, Sangiovese 85%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026661
  • Disponibilità immediata
€ 11,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Morellino di Scansano DOCG è un intenso rosso realizzato dalla cantina Fattoria dei Barbi, una celebre realtà produttiva che punta a raccontare le peculiarità della Toscana attraverso i propri vini. La filosofia di quest'azienda è perfettamente rappresentata dall'uvaggio scelto per quest'etichetta, composto in larga parte da uve del vitigno autoctono Sangiovese, alle quali si unisce un 15% della varietà internazionale Merlot. Le vigne sorgono all'interno dell'Aquilaia dei Barbi, un vigneto che gode di un'ideale esposizione a sud. Una volta conclusa la meticolosa vendemmia, i grappoli sono diraspati e messi nei tini per la fermentazione, una fase che prevede un rigoroso controllo della temperatura. Per l'affinamento, di circa sei mesi, si utilizzano sia serbatoi d'acciaio che botti di legno di grandi dimensioni, affinché il vino possa mantenere le note varietali. IlMorellino di Scansano DOCG è perfetto se viene gustato poco dopo l'imbottigliamento, anche se ha la capacità di regalare sorprese piacevoli anche dopo qualche anno in cantina.
Produttore "Fattoria dei Barbi"
Fattoria dei Barbi
Regione:Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione:1790
Ettari vitati:75
Produzione annua:800.000 bottiglie
Enologo:Paolo Salvi
Indirizzo:Località Pordernovi, 170 - 53024 Montalcino (SI)
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