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Nebbiolo d'Alba DOC Giovanni Sordo 2019
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Nebbiolo d'Alba DOC Giovanni Sordo 2019

Sordo Giovanni
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Nebbiolo Alba DOC
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 10 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026763
  • Disponibilità immediata
€ 14,96
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Nebbiolo d'Alba DOC è un vino rosso strutturato realizzato dall'azienda vitivinicola piemontese Giovanni Sordo. Quest'etichetta si ottiene dalla vinificazione di sole uve del vitigno autoctono Nebbiolo. Gli appezzamenti sorgono in posizione strategica nel Roero, vicino al fiume Tanaro che mitiga il clima della zona. Grazie all'esposizione solare ottimale e alle forti escursioni tra giorno e notte, gli acini raggiungono l'ideale concentrazione di aromi e zuccheri. La vendemmia si svolge rigorosamente a mano con l'obiettivo di selezionare solo i grappoli migliori. All'arrivo in cantina le uve sono dapprima diraspate e poste poi a fermentare in vasche d'acciaio inox termocondizionate. Segue la fase di affinamento che prevede l'impiego di pregiate botti di rovere di Slavonia, dove il vino rimane 9 mesi prima dell'imbottigliamento. Nebbiolo d'Alba DOC può essere gustato con soddisfazione da subito, così come a seguito di 3-4 anni di accurata conservazione in cantina.
Produttore "Sordo Giovanni"
Sordo Giovanni
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1912
Ettari vitati:53
Produzione annua:350.000 bottiglie
Enologo:Ernesto Minasso
Indirizzo:Via Alba Barolo 175, Castiglione Falletto (CN) - Langhe
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