"Ornellaia" Bolgheri Rosso Superiore DOC Tenuta dell'Ornellaia 2015 Visualizza ingrandito

"Ornellaia" Bolgheri Rosso Superiore DOC Tenuta dell'Ornellaia 2015

Ornellaia

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Toscana
Denominazione
Bolgheri DOC
Uve
Cabernet Sauvignon 55%, Petit Verdot 4%, Merlot 27%, Cabernet Franc 14%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
2015
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP006137
  • Disponibilità immediata
€ 168,00

  • Ordina entro per riceverlo mercoledì 24/04/2019
  • Premi e Riconoscimenti

    Gambero Rosso
    2014
    Bibenda
    2014
    Robert Parker
    2014
    James Suckling
    2014
    AIS "Vitae"
    2014
    Veronelli
    2014
    Wine Spectator
    2014

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Ballon
    E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
    Temperatura
    18-20 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
    Abbinamenti
    Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

    Descrizione

    Il Bolgheri Rosso Superiore 'Ornellaia' della Tenuta dell'Ornellaia rappresenta uno dei più celebri vini denominati Supertuscan. Per questo vino rosso non si può che parlare decisamente di un capolavoro enologico: non solo per la sua zona di provenienza, ossia il Bolgheri, ma anche per il processo produttivo e l'attenzione precisissima ai dettagli che hanno portato l'azienda ai vertici del settore a livello internazionale.Il Bolgheri Rosso Superiore 'Ornellaia' è un taglio bordolese che si compone di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Tutte le uve vengono raccolte esclusivamente a mano dopo una fase di analisi che ha l'obiettivo di valutare accuratamente la maturazione e l'equilibrio delle singole componenti dell'acino. La vinificazione prosegue in maniera separata in base al vitigno: dapprima vi è una fase in vasche d'acciaio, alla quale segue un passaggio in barrique di rovere per almeno un anno, periodo al termine del quale viene creata la cuvée. Questo vino rosso intenso, persistente e particolarmente elegante è una perla enologica che affina e migliora per molti anni, successivamente all'imbottigliamento. Grande vino.

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Rosso rubino intenso.
    Profumo
    fruttato e vegetale, con sentori di pino.
    Gusto
    equilibrato, ricco e con tannini delicati.

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