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"Pinot Nero" Alto Adige DOC Terlano 2020
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"Pinot Nero" Alto Adige DOC Terlano 2020

Terlano
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019996
  • Disponibilità immediata
-20%
€ 18,22 risparmi € 3,82
€ 14,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
James Suckling
2020
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Pinot Nero Alto Adige DOC è un vino rosso intenso e profumato realizzato dalla cantina Terlano, una realtà produttiva nell'omonima località che valorizza pienamente le peculiarità del territorio. Questo vino si ricava dalla vinificazione di sole uve di Pinot Nero, un vitigno che sulle pendici collinari coltivate dall'azienda, a circa 500 metri d'altitudine, trova le condizioni ideali per acquisire note sensoriali preziose e raffinate. La vendemmia prevede una selezione accurata delle uve, che avviene rigorosamente a mano, e procede con la delicata diraspatura degli acini scelti. La fermentazione include una leggera movimentazione del mosto all'interno di grandi cisterne in acciaio inossidabile, mirata a favorire il processo naturale. Segue poi una fermentazione malolattica e un affinamento in grandi botti di legno, che può durare dai sette ai dieci mesi. Il Pinot Nero Alto Adige DOC è perfetto da gustare appena imbottigliato per rendere speciale una cena tra amici grazie alla sua eleganza, finezza ed equilibrio.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino .
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di mora e ribes.
Gusto Gusto
elegante e fruttato.
Produttore "Terlano"
Terlano
Regione: Alto Adige (Italia)
Anno di fondazione: 1893
Ettari vitati: 140
Produzione annua: 1200000 bottiglie
Enologo: Rudi Kofler
Indirizzo: Via Colli d'argento 7, 39018 - Terlano (BZ)
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