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"Plumbago" Nero d'Avola Sicilia DOC Planeta 2020
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"Plumbago" Nero d'Avola Sicilia DOC Planeta 2020

Planeta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Nero d'Avola 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 10 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026905
  • Disponibilità immediata
-11%
€ 13,41 risparmi € 1,51
€ 11,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Veronelli
2018
89/100
James Suckling
2019
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Plumbago Nero d'Avola Sicilia DOC è un vino rosso profumato e intenso, prodotto dalla cantina siciliana Planeta, tra le più grandi interpreti della viticoltura della denominazione e della Sicilia intera. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve Nero d'Avola, un vitigno a bacca rossa dal colore intenso e inconfondibile. Tra i filari del vigneto cresce spontaneamente il fiore che dà il nome al vino. Si tratta dell'appezzamento di Ulmo in provincia di Agrigento dove le condizioni per la vite sono ideali grazie ai substrati ricchi di minerali e alle forti escursioni termiche. Conclusa la fase della vendemmia i grappoli vengono trasportati in cantina dove la fermentazione sulle bucce si prolunga per due settimane. Il vino affina circa 8 mesi in barriques di rovere al terzo e quarto passaggio per poi riposare altri 6 mesi in vetro dopo l'imbottigliamento. Plumbago Nero d'Avola Sicilia DOC può essere apprezzato subito così come dopo un paio d'anni di accurata conservazione in cantina.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo Profumo
delicato e fruttato, con sentori di frutti rossi.
Gusto Gusto
persistente, rotondo e con tannini gradevoli.
Produttore "Planeta"
Planeta
Regione:Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1985
Ettari vitati:390
Produzione annua:2.100.000 bottiglie
Enologo:Alessio Planeta
Indirizzo:Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
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