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"R de Ruinart" Champagne Brut Ruinart
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"R de Ruinart" Champagne Brut Ruinart

Ruinart
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Regione Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 40%, Pinot Nero 49%, Pinot Meunier 11%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP004007
  • In Arrivo
€ 70,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Bicchiere Consigliato
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Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Lo Champagne Brut R de Ruinart è un'etichetta firmata dalla cantina Ruinart, nome divenuto negli anni sinonimo di produzioni di grandissima qualità. Questo champagne, ricco di struttura e morbidezza, si ottiene da un assemblaggio di uve di Pinot Nero (57%), Chardonnay (40%) ed un restante 3% di Pinot Meunier. L'obiettivo che l'azienda persegue attraverso quest'etichetta è chiaro: raggiungere la massima gradevolezza gustativa è l'aspirazione principale e il lavoro, sia in vigna sia in cantina, lo dimostrano a pieno. Ecco dunque che in cantina, dopo la vinificazione e l'assemblaggio delle uve, viene aggiunta una percentuale (20-25%) di "vini riserva" realizzati nel corso delle due annate precedenti. Il prezioso affinamento sui lieviti del metodo Champenoise è molto lungo, circa 36 mesi. Il risultato è uno champagne caratterizzato da un massimo equilibrio olfattivo, floreale e agrumato, il perlage ha un'espressione molto fine ed elegante. In bocca si presenta secco, molto vivace, rotondo e ricco con aromi di frutti maturi e pesca bianca. Si tratta di un classico intramontabile da riservare esclusivamente a occasioni davvero speciali. Lo Champagne Brut R de Ruinart è ottimo per aperitivi eleganti e per proseguire a tutto pasto una cena formale. Perfetto già dopo l'imbottigliamento, può evolvere fino 4/5 anni in cantina.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo dorato intenso con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di albicocca, mandorla e pera.
Gusto Gusto
elegante, equilibrato, fresco, morbido, rotondo e fruttato.
Produttore "Ruinart"
Ruinart
Regione:Regione Champagne (Francia)
Anno di fondazione:1729
Indirizzo:4 Rue des Crayères, 51200 - Reims
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