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“Santa Cecilia” Nero d’Avola Noto DOC Planeta 2018
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“Santa Cecilia” Nero d’Avola Noto DOC Planeta 2018

Planeta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Noto DOC
Uve
Uve
Nero d'Avola 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique)
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025274
  • Disponibilità immediata
-21%
€ 30,40 risparmi € 6,40
€ 24,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
2/3
Bibenda
2017
4/5
Robert Parker
2017
93/100
AIS "Vitae"
2017
3/4
Veronelli
2017
89/100
James Suckling
2017
94/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Santa Cecilia è un rosso che racchiude una storia importante e prestigiosa, nata dalla tradizione delle cantine Planeta, che dalla cura di uno dei vitigni più antichi e generosi del territorio siciliano, il Nero d'Avola, hanno dato i natali a un nettare complesso ed elegante. Ha così origine un vino potente ed espressivo, fiore all'occhiello della stimata maison, che rimane nella memoria per i suoi sentori caratteristici ed è ideale per esaltare il gusto delle portate più raffinate. Robusto e corposo, è un nettare che si presta con successo ad accompagnare anche ogni momento di relax, regalando ai palati più raffinati un piacevole viaggio dei sensi. Ricco, caldo ed equilibrato, Santa Cecilia è testimonial di pregio di una passione che nasce in un terroir particolarmente incline alla viticoltura, dove l'attenzione ai migliori vitigni è una tradizione che va di pari passo con l'innovazione. Deve il suo carattere ricco e suadente ai sentori ricevuti dal legno delle barriques, dove sviluppa la sua impronta caratteristica per quattordici mesi, prima di concludere il suo processo di affinamento in vetro, che lo accoglie già maturo e ne conserva la complessità. Morbido e avvolgente, può invecchiare con successo in bottiglia fino a otto-dieci anni.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
complesso, intenso e fruttato, con sentori di balsamico, frutti rossi e mirtillo.
Gusto Gusto
caldo, pieno, ricco e con tannini gradevoli.
Produttore "Planeta"
Planeta
Regione:Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1985
Ettari vitati:390
Produzione annua:2.100.000 bottiglie
Enologo:Alessio Planeta
Indirizzo:Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
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