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Sauvignon 'Myò' Friuli Colli Orientali DOC Zorzettig 2019
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Sauvignon 'Myò' Friuli Colli Orientali DOC Zorzettig 2019

Zorzettig
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024211
  • Disponibilità immediata
-13%
€ 20,05 risparmi € 2,65
€ 17,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Luca Maroni
2019
94/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Sauvignon Myò Friuli Colli Orientali DOC è un vino bianco profumato della cantina Zorzettig. Si ottiene dalla vinificazione di sole uve della varietà internazionale Sauvignon Blanc. Gli appezzamenti di proprietà sono situati nelle zone inferiori delle colline nei pressi di Spessa di Cividale. Qui le viti godono di condizioni particolarmente favorevoli per crescere in modo rigoglioso fino al raccolto manuale. La vendemmia avviene generalmente all'inizio di settembre e prevede la selezione accurata dei migliori grappoli. All'arrivo in cantina le uve sono poste a macerare brevemente a basse temperature. Segue la fermentazione alcolica, che si svolge in vasche di acciaio termocondizionate per circa due settimane. Negli stessi contenitori il vino rimane per l'affinamento, che si conclude nella primavera successiva alla vendemmia. Sauvignon Myò Friuli Colli Orientali DOC può essere apprezzato già dopo l'imbottigliamento, così come a seguito di un paio d'anni di evoluzione.
Produttore "Zorzettig"
Zorzettig
Regione:Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1986
Ettari vitati:115
Produzione annua:800.000 bottiglie
Enologo:Fabio Coser, Saverio Di Giacomo
Indirizzo:Strada Sant’Anna, 37 Spessa – 33043 Cividale del Friuli (UD)
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