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"Sessantanni" Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 2018
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"Sessantanni" Primitivo di Manduria DOP Cantine San Marzano 2018

Cantine San Marzano
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Primitivo di Manduria DOC
Uve
Uve
Primitivo 100%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026393
Altre annate disponibili
  • Disponibilità immediata
€ 26,43
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
3/3
Bibenda
2017
5/5
Luca Maroni
2017
99/100
AIS "Vitae"
2016
4/4
Veronelli
2016
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il vino rosso Sessantanni Primitivo di Manduria, firmato da Cantine San Marzano, è una delle espressioni più pure della viticoltura salentina, che può contare su una storia millenaria. Il nome di questo vino racconta l'attenta cura con la quale vengono selezionate solo le vigne più antiche, situate tra San Marzano e Sava, e coltivate con il tradizionale metodo ad alberello. I vigneti crescono sulla tipica terra rossa del luogo con un substrato calcareo e ferroso in grado di conferire alle uve caratteristiche uniche. Quando raggiungono il perfetto grado di maturazione, i frutti vengono raccolti manualmente. La macerazione dura in media venti giorni su lieviti indigeni, per proseguire con una fermentazione a temperatura controllata. Il Sessantanni Primitivo di Manduria viene poi affinato per dodici mesi all'interno di botti di rovere francese e americano. È ottimo da gustare con piatti strutturati già dopo l'imbottigliamento, ma può acquisire sentori più levigati con qualche anno di riposo in cantina.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di cioccolato, miele, mirtillo e sandalo.
Gusto Gusto
avvolgente, fresco e con tannini importanti.
Produttore "Cantine San Marzano"
Cantine San Marzano
Regione:Puglia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1962
Ettari vitati:1500
Produzione annua:10000000 bottiglie
Enologo:Caterina Bellanova, Davide Ragusa
Indirizzo:Via Monsignor Bello 9, 74022 - San Marzano di San Giuseppe (TA)
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