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"Sourgal" Moscato d'Asti DOCG Elio Perrone 2021
Elio Perrone
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Dolci
- Provenienza
- Piemonte
- Denominazione
- Moscato d'Asti DOCG
- Uve
- Moscato Bianco 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- In acciaio e bottiglia
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 5.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP022417
- Disponibilità immediata
Premi e Riconoscimenti
- AIS "Vitae"
- 2019
- Veronelli
- 2019
- Bibenda
- 2019
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice piccolo
- E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
- Temperatura
- 14-16 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione
Il Moscato di Perrone prende il nome da uno splendido vigneto che occupa la sommità di un’alta collina. Dice il produttore: "Il Moscato è puro, nudo nella sua essenzialità: basta schiacciarne un acino per percepirne tutti i profumi. Il Moscato mi ha insegnato che meno è meglio, basta accompagnarlo per ottenere ogni anno la sua tipica nuvola di profumi. Potete berlo in qualsiasi posto del mondo, ma vi ricondurrà sempre tra le nostre vigne di Castiglione Tinella."
Grande pregio di questo vino è il suo equilibrio, ovvero la mancanza di stucchevolezza, di eccesso di dolcezza. Questo permette una beva facile ed estremamente appagante. Con dolci al cucchiaio, da forno e creme: spettacolo.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Giallo paglierino brillante.
-
Profumo - con sentori di agrumi, litchi, pesca e pompelmo.
-
Gusto - elegante, equilibrato e fresco.
Produttore "Elio Perrone"
Regione: Piemonte (Italia)
Anno di fondazione: 1989
Ettari vitati: 145
Produzione annua: 170000 bottiglie
Enologo: Nicola Tucci
Indirizzo: Strada San Martino, 3 bis - 12053 Castiglione Tinella (CN)
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