"Talò" Salice Salentino DOP Cantine San Marzano 2018
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"Talò Salice Salentino" DOP Cantine San Marzano 2018

Cantine San Marzano

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Salice Salentino DOP
Uve
Uve
Malvasia Nera 15%, Negroamaro 85%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) fino a 6 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018861
  • Disponibilità immediata
€ 9,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Salento, il tacco d'Italia da sempre terra dedita alla viticoltura: qui vede la luce il Talò Salice Salentino DOP prodotto dalle Cantine San Marzano. Nel cuore del lembo di terra bagnata dai due mari, Ionio ed Adriatico, circa sessanta anni or sono si riunirono dei piccoli vignaioli per unire le loro forze e raggiungere l'eccellenza. Oggi possiamo dire che il loro sogno è diventato realtà, una pioggia di riconoscimenti ha consacrato le Cantine San Marzano come azienda d'elitè nel panorama enologo pugliese. E il Talò Salice Salentino DOP è un degno rappresentante della cantina, ottenuto per l'85% da uve Negroamaro ed il restante 15% da uve Malvasia nera di Brindisi, un vino rosso da tutto pasto. Dopo la vinificazione viene messo a maturare in barrique di rovere per 6 mesi fino a raggiungere quello status aristocratico che lo caratterizza nel bicchiere. È un vino che non tramonta prima degli otto anni, anche se la sua massima espressione la raggiunge già dopo 3 anni dall'imbottigliamento.

Produttore "Cantine San Marzano"

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano nasce nel lontano 1962 dall’associazione di 19 vignaioli. Anno dopo anno questa cooperativa è cresciuta fino ad arrivare a contare 1200 viticoltori associati e diventando uno dei simboli più apprezzati e conosciuti del vino pugliese. Il legame con la terra è il punto di partenza del lavoro di questa importante realtà vinicola. Cantine San Marzano si dedica soprattutto a due grandissimi vitigni rossi pugliesi: il Primitivo e il Negroamaro. Olt...

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