Vallée d’Aoste Pinot Noir DOC La Crotta di Vegneron 2017 - 75 Cl
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Valle d'Aosta DOC Pinot Noir La Crotta di Vegneron 2017

La Crotta di Vegneron

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle d'Aosta
Denominazione
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Uve
Uve
Pinot Noir 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012818
  • Prodotto non disponibile
€ 10,54

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Premi e Riconoscimenti

Bibenda
4/5

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il vino Valle d'Aosta DOC Pinot Noir DOC prodotto dalla prestigiosa società cooperativa aostana La Crotta di Vegneron, è un rosso d'eccezione, frutto del meticoloso lavoro in vigna e in cantina di più di 70 soci impegnati a rispettare l'ambiente e la tradizione vitivinicola locale. Questa etichetta nasce dalla vinificazione in purezza di un'uva tipica della Borgogna, il Pinot Noir, un vitigno che ben si è adattato ai terreni di bassa quota e al clima montano della Valle d'Aosta. Le viti esposte a sud regalano un vino di notevole interesse, frutto di una vendemmia meticolosa. Dopo la raccolta le uve vengono trasportate in cantina, dove seguono prima un processo di macerazione a freddo, poi una fermentazione in acciaio. Successivamente il Vallée d'Aoste Pinot Noir DOC matura in acciaio per 8 mesi. Il prodotto finale è un rosso che ha ottenuto i 4 grappoli dalla Guida Bibenda. Un'etichetta equilibrata, armonica e di buona struttura, per un vino fine, versatile, particolarmente fresco, che emerge per la sua lunga chiusura.

Produttore "La Crotta di Vegneron"

La Crotta di Vegneron

La Cooperativa La Crotta di Vegneron nasce nel 1980 con circa 25 soci. Oggi con più di 70 soci è arrivata a produrre 200.000 bottiglie.
La Cooperativa raccoglie le uve di due importanti zone di produzione che danno il nome alle denominazioni di origine Chambave (che comprende anche i comuni di Châtillon, Saint Vincent, Saint Denis e Verrayes) e Nus (che comprende anche i comuni di Quart e Fénis).
Generazioni ...

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