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“Vitovska” Carso DOC CASTELLO DI RUBBIA 2016
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'Vitovska' Carso DOC CASTELLO DI RUBBIA 2016

Castello di Rubbia
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Carso DOC
Uve
Uve
Vitovska 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP028032
  • Prodotto non disponibile
€ 27,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione

Vitovska è un vino bianco dalle caratteristiche straordinarie, che ben rispecchiano un terreno votato alla coltivazione dell'uva. Questo prodotto trae origine da un vitigno unico, in grado di raccontare in maniera fedele la complessità del territorio del Carso. La Vitovska, infatti, è un vitigno originario della vicina Slovenia, che trae immenso beneficio dal suolo ricco di calcare che caratterizza la zona carsica. Il Vitovska di Rubbia è prodotto vinificando in purezza le uve provenienti da viti di circa vent'anni, i cui acini vengono selezionati con molta attenzione al fine di garantire un risultato qualitativamente ottimale. Alla cura nel processo di selezione nella fase di vendemmia si aggiunge la maestria in cantina. In bocca, il vino arriva molto strutturato e con un'ottima morbidezza. Le sue caratteristiche di sapidità e freschezza lo rendono ideale per accompagnare la cucina di mare.

Produttore "Castello di Rubbia"
Castello di Rubbia
Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia) (Vini italiani)
Indirizzo:34070 Savogna d'Isonzo GO
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