Domaine de Bargylus BARGYLUS WHITE '12
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'Bargylus White' Grand Vin de Syrie Domaine de Bargylus 2012

Domaine de Bargylus

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Libano
Denominazione
Denominazione
Grand Vin de Syrie
Uve
Uve
Chardonnay 60%, Sauvignon Blanc 40%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2012
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014361
  • Prodotto non disponibile
€ 30,74

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Siamo in Siria e già questo elemento è particolarmente evocativo, al momento dell'assaggio. Una terra dove si produce vino dall'antichità, ma oggi flagellata da mille problemi. Un clima e una cultura davvero particolare, rispetto ai nostri orizzonti europei. Il Bargylus White è prodotto con chardonnay 60% e sauvignon blanc 40%, combinando sapientemente ed elegantemente vigore e finezza. Evidenziato da una vasta gamma di aromi e reso piacevolmente vivace da una decisa scia minerale, questo vino regala un assaggio deciso e identificativo della sua terra di origine. Alla vista lo vediamo giallo pallido, sfumature leggermente verdoline. Il profumo è molto fine, con note di fiori bianchi accompagnate da un tocco di limone e minerale. Al gusto presenta una bocca ampia, note di agrumi, bella acidità che porta freschezza con finale leggermente sapido. Ci regala inoltre un finale lungo, piacevole ed elegante.

 

Produttore "Domaine de Bargylus"

Domaine de Bargylus

Nel nord-est della Siria, la valle degli Orontes collega e delimita le pianure selvagge con i terreni coltivati. Questa é la culla della dinastia romana di Severan e la terra ricca che ospita il Domaine de Bargylus, proprietá della famiglia Johnny R. Saadé. Antiochia non é lontana e il vicino villaggio di Deir Touma, letteralmente “Convento di Tommaso”, si trova vicino alle reliquie dell’epoca crociata e del famoso Saladino. Citato da Plinio l’anziano, il monte Bargylus, é conosciuto oggi ...

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