Château Marsyas

On suppose que le Liban est le plus ancien producteur de vin au monde, à tel point que certaines citations bibliques décrivent les plantations de vignes dans cette région. Par ailleurs, on raconte que les Phéniciens auraient commencé à produire du vin dans cette région il y a environ 5 000 ans. C'est au cœur de la vallée de la Bekaa, région devenue aujourd'hui le centre viticole du Liban, que l'Empire romain a construit le Temple de Bacchus, qui existe toujours et se visite. La cave du Château Marsyas est connue pour ses excellents vins, plébiscités par les critiques qui ont salué la personnalité de ces produits. Ce sont des vins profonds et uniques, dotés d'un caractère décidément fort. Château Marsyas est en fait le nom d'un vignoble situé en pleine vallée de la Bekaa. La superficie du domaine est d'environ 60 hectares, situés dans les villages de Kefraya et Tell Dnoub. La famille Saadé possède et exploite également un domaine syrien, connu sous le nom de Domaine de Bargylus. L'entreprise a été fondée en 2007 et un consultant international prestigieux travaille dans la cave du nom de Stéphane Derenoncourt. Ses vins rouges sont issus d'assemblages typiquement bordelais, à savoir Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot ; tandis qu'un assemblage de Chardonnay et de Sauvignon Blanc est utilisé pour la production de vin blanc. Grande élégance, structure, complexité pour des vins vraiment particuliers et fascinants.