“Asinone” Vino Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano 2016 Visualizza ingrandito

“Asinone” Vino Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano 2016

Poliziano

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014917
  • Questo prodotto non è più disponibile
-20%
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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
2/3
Bibenda
2016
4/5
Robert Parker
2015
92/100
James Suckling
2016
92/100
AIS "Vitae"
2016
3/4
Veronelli
2015
91/100
Wine Spectator
2015
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Nobile di Montepulciano "Asinone" è un ottimo vino rosso prodotto dalla Cantina Poliziano con l'utilizzo di selezionate uve Prugnolo gentile (sangiovese) al 90% e Colorino e Merlot al 10%. Un rosso di carattere unico nel suo genere per struttura e intensità. Prende il suo nome da un vigneto conosciuto come "Asinone" dove crescono rigogliosi grappoli con il miglior potenziale qualitativo delle uve. Questo rosso Nobile di Montepulciano rappresenta la miglior espressione della produzione e la sintesi perfetta tra tradizione, territorio e innovazione enologica.Il vino viene lasciato maturare per circa 18 mesi in barrique di rovere francese prima di essere affinato in bottiglia e commercializzato. Viene prodotto dalla Cantina Poliziano, un'azienda di grande professionalità e competenza che oggi rappresenta l'eccellenza del territorio e dei vini di Montepulciano, in provincia di Siena. Il rosso Nobile di Montepulciano "Asinone" è uno dei fiori all'occhiello di una produzione di altissima qualità, perfetto al palato e molto apprezzato dai grandi estimatori anche in ambito internazionale.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
con sentori di foglia di alloro e violetta.
Gusto Gusto
persistente, pieno e con tannini gradevoli.

Produttore "Poliziano"

Poliziano

La famiglia Carletti ebbe i primi contatti con il mondo della viticoltura nel 1961 quando Dino acquistò 22 ettari di terreno nel comune di Montepulciano, dove impiantò i primi vigneti specializzati della zona. 
Alla fine del 1980, in un momento delicato a causa della crisi economica e del calo dei consumi, il figlio Federico, già agronomo, decise di accettare la sfida e assumere la direzione della azienda, impostando una nuova e più moderna filosofia produttiva, secondo una pers... "Vedi Produttore"

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