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Barolo DOCG "Ginestra" Conterno Diego 2017
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Barolo DOCG "Ginestra" Conterno Diego 2017

Conterno Diego
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023813
  • Disponibilità immediata
€ 68,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Barolo Ginestra DOCG della cantina Diego Conterno è prodotto con uve Nebbiolo coltivate nel Cru Ginestra. È un piccolo vigneto situato nella parte meridionale di Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe, su una piccola collina a circa 350 metri s.l.m. Qui il terreno è ricco di marna, un elemento che ritarda la maturazione dell'uva e ne aumenta la sottile acidità. Il clima è fresco e temperato: le Alpi proteggono i filari dal freddo eccessivo senza ostacolare però il passaggio delle correnti caldo-umide. In cantina, il processo di vinificazione avviene rispettando la tradizionale artigianalità che da sempre contraddistingue i vini della nota azienda piemontese. Durante la vendemmia, i grappoli sono selezionati con cura e raccolti manualmente. In cantina, il mosto macera per 30 giorni in acciaio e affina lentamente per un periodo non inferiore ai 30 mesi in grandi botti di legno. Questo passaggio rende il Barolo Ginestra DOCG Conterno un rosso caratterizzato da una struttura complessa, pronto da bere, ma soprattutto ideale per l'invecchiamento.
Produttore "Conterno Diego "
Conterno Diego
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2003
Ettari vitati: 8
Produzione annua: 50.000 bottiglie
Enologo: Diego Conterno
Indirizzo: Via Montà, 27, 12065 Monforte d'Alba CN
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