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Barolo DOCG Vigna La Rosa Fontanafredda 2016
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Barolo DOCG Vigna La Rosa Fontanafredda 2016

Fontanafredda
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018604
  • Disponibilità immediata
€ 97,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Barolo DOCG Vigna La Rosa è un sontuoso ed elegante vino rosso della cantina Fontanafredda, grande realtà produttiva del Piemonte. L'etichetta viene realizzata vinificando esclusivamente uve del pregiato vitigno autoctono Nebbiolo, che sono coltivate con sistema a Guyot nel cru La Rosa, uno splendido vigneto a Serralunga d'Alba. Qui i substrati ricchi di calcare e l'esposizione ottimale garantiscono ai grappoli l'ambiente ideale per una crescita rigogliosa. La vendemmia avviene a metà ottobre ed è seguita da una vinificazione di tipo tradizionale. Per l'affinamento, che dura tre anni, l'azienda predilige un mix di botti grandi di rovere di Slavonia e altri legni pregiati. Una volta imbottigliato, il vino riposa per altri dodici mesi prima di essere messo in commercio. Al fine di essere apprezzato al meglio, il Barolo DOCG Vigna La Rosa può essere conservato con attenzione anche fino a 6-7 anni, un periodo di tempo utile a riservare grandi sorprese all'assaggio.
Produttore "Fontanafredda"
Fontanafredda
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1878
Ettari vitati: 84
Produzione annua: 8.500.000
Enologo: Giorgio Lavagna
Indirizzo: Via Alba, 15 - Serralunga d'Alba (CN)
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