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"Biancospino" Moscato d'Asti DOP La Spinetta 2022
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'Biancospino' Moscato d'Asti DOP La Spinetta 2022

La Spinetta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte (Italia)
Denominazione
Denominazione
Moscato d'Asti DOCG
Uve
Uve
Moscato Bianco 100%
Metodo
Metodo
Charmat o Martinotti
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2022
Grado Alcolico
Grado Alcolico
4.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026385
  • Disponibilità immediata
€ 13,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Ordina entro per riceverlo martedì 05/03/2024
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema, Dolci al cucchiaio, Panettone e Pandoro
Descrizione
Biancospino Moscato d'Asti DOCG è un vino dolce dai leggeri profumi fruttati, prodotto dalla cantina piemontese La Spinetta. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve Moscato, una varietà aromatica molto diffusa sul territorio astigiano. I vigneti situati a Coazzolo e Castagnole delle Lanze vantano un'esposizione solare ottimale a sud, nonché substrati con un eccellente drenaggio e ricchi di calcare e sabbia. In virtù di tali caratteristiche le viti di oltre quarant'anni di età hanno la possibilità di svilupparsi in maniera rigogliosa fino al momento del raccolto. Una volta conclusa la vendemmia, i grappoli giungono in cantina. La fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in acciaio. Coerentemente con il Metodo Martinotti, l'affinamento comporta l'uso esclusivo dell'autoclave, dove il vino riposa sui lieviti per un mese. Biancospino Moscato d'Asti DOCG è un vino dolce pensato per essere apprezzato poco dopo l'imbottigliamento, quando emergono tutte le note varietali.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino.
Profumo Profumo
con sentori di mela, miele e pesca.
Gusto Gusto
fresco, vivace e fruttato.
Produttore "La Spinetta"
La Spinetta
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1977
Ettari vitati:100
Produzione annua:450.000 bottiglie
Enologo: Giorgio Rivetti
Indirizzo:Via Annunziata, 17 - 14054 Castagnole delle Lanze (AT)
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