Carignano del Sulcis DOC “Cardanera” Argiolas 2017 75 CL
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Carignano del Sulcis DOC “Cardanera” Argiolas 2017

Argiolas

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Carignano del Sulcis DOC
Uve
Uve
Carignano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di vetro-cemento
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012880
  • Prodotto non disponibile
€ 12,00
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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Carignano del Sulcis DOC Cardanera è un vino rosso fermo firmato dall'azienda sarda Argiolas, che negli anni si è specializzata proprio sulla valorizzazione dei vitigni che possono rappresentare al meglio la Sardegna. Questo vino rosso si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno Carignano, una varietà autoctona che racconta in modo fedele le caratteristiche di questa regione vitivinicola. Dopo un'accurata vendemmia che mira a selezionare solo gli acini migliori, la fase produttiva ha inizio con una fermentazione che avviene all'interno di grandi vasche d'acciaio, indispensabili per mantenere la freschezza e la vivacità di questo vino. Segue una fase di affinamento in vasche di cemento, anche questa volta a preservare intatte le caratteristiche tipiche di questo vino. Il risultato è un vino rosso con un'ottima struttura, molto schietto e reso intrigante dalle particolari note sapide che emergono all'assaggio. Il Carignano del Sulcis DOC Cardanera può essere lasciato invecchiare per un massimo di cinque anni ed è perfetto se gustato in una cena con piatti di terra sostanziosi.

Produttore "Argiolas"

Argiolas

Non si può raccontare la Cantina senza raccontare la famiglia. È una storia che comincia agli inizi del '900, a Serdiana, terra di agricoltori, di oliveti e vigne. Qui, nel 1906, nasce Antonio, il patriarca. È lui che inizia a impiantare filari, a unire vigna a vigna, a produrre cercando la qualità, con rigore.
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