Chianti Classico Riserva Buondonno 2017
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Chianti Classico Riserva Buondonno 2017

Buondonno

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 18 e i 24 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017762
  • Disponibilità immediata
€ 26,50

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Premi e Riconoscimenti

Slowine
2016
Vino Slow

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
ampio, intenso e fruttato, con sentori di cuoio, frutti rossi e spezie.
Gusto Gusto
complesso, corposo, equilibrato e rotondo.

Produttore "Buondonno"

Buondonno

Gabriele Buondonno e Valeria Sodano sono di origini napoletane e hanno acquistato questo podere nel 1988 coronando così un loro sogno antico: vivere in campagna e produrre vino; da allora si dedicano anima e corpo alla produzione, con agricoltura biologica, di un Chianti Classico di altissimo livello. L'azienda agricola si trova a Castellina in Chianti, in una delle zone più vocate in assoluto per la produzione di questo vino straordinario.
Il podere, che ...

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