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"Cinerino" Langhe Doc Bianco Marziano Abbona 2021
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"Cinerino" Langhe Doc Bianco Marziano Abbona 2021

Abbona Marziano
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Langhe DOC
Uve
Uve
Viognier 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025736
Altre annate disponibili
  • Disponibilità immediata
€ 22,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Bibenda
2019
4/5
AIS "Vitae"
2020
3/4
Veronelli
2020
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Il Cinerino Langhe Doc Bianco si produce nell'azienda Abbona Marziano. Il proprietario attuale ha ereditato dal padre l'amore, la passione e l'intuito verso il rispetto per la terra e i suoi frutti. Ciò si traduce in un'etica del lavoro scrupolosa e attenta alle radici familiari. Il Cinerino Langhe Doc Bianco nasce dal vitigno Viognier (di origine francese), la zona di produzione è quella delle Langhe del Piemonte, dove il clima temperato e freddo genera condizioni particolarmente favorevoli che permettono all'uva di ben delinearsi. La produzione del vino avviene in botti di rovere, l'affinamento avviene per alcuni mesi sui lieviti. Il vino Cinerino esige di invecchiare per alcuni mesi in bottiglia alla temperatura di 14° C prima di essere venduto. E' un vino morbido, fresco, avvolgente, con un'ottima struttura, persistenza ed eleganza.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
complesso, fruttato e minerale, con sentori di spezie.
Gusto Gusto
armonico, equilibrato, morbido, pieno, ricco, vellutato e speziato.
Produttore "Abbona Marziano"
Abbona Marziano
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1970
Ettari vitati: 50
Produzione annua: 350.000 bottiglie
Enologo: Marziano Abbona e Beppe Caviola
Indirizzo: Borgata San Luigi 40, 12063 - Dogliani (CN)
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