'Cinérino' Langhe Doc Bianco Marziano Abbona 2021

Cinerino Langhe Doc Bianco est produit dans le domaine Abbona Marziano . L'actuel propriétaire a hérité de son père l'amour, la passion et l'intuition du respect de la terre et de ses fruits. Cela se traduit par une éthique de travail scrupuleuse qui fait attention aux racines familiales. Le Cinerino Langhe Doc Bianco est issu du cépage Viognier (d'origine française), la zone de production est celle des Langhe du Piémont, où le climat tempéré et froid génère des conditions particulièrement favorables qui permettent aux raisins de bien se former. L'élaboration du vin s'effectue en fûts de chêne, l'affinage s'effectue quelques mois sur lies. Le vin Cinerino nécessite un vieillissement de quelques mois en bouteille à une température de 14°C avant d'être commercialisé. C'est un vin doux, frais, enveloppant avec une excellente structure, persistance et élégance.