Franciacorta DOCG Rosé Demi Sec La Montina
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Franciacorta DOCG Rosé Demi Sec La Montina

La Montina

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 40%, Pinot Nero 60%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 24 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014576
  • Disponibilità immediata
€ 19,00

Ordina entro per riceverlo martedì 18/05/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Vino dalla spiccata morbidezza, nato come esercizio di stile e ideato per diventare una piacevole e differente proposta. Il dosaggio Demi sec è piuttosto raro in Franciacorta, mentre molto più frequente e appartenente alla tradizione in Francia. Ottenuto da uve in massima parte di Pinot Nero, la cui sosta sulle bucce ne esalta il colore rosato suadente, ma anche il profumo e il sapore tipico dei piccoli frutti rossi di sottobosco, ben amalgamati con la freschezza e la finezza dello Chardonnay che lo completa. Con spuma briosa e persistente, il Rosé Demi Sec è compagno ideale di formaggi, indicato con piatti dolci (ma non troppo) e, perché no, a fine pasto abbinato a della frutta. Da provare.

Produttore "La Montina"

La Montina

I vigneti della storica cantina La Montina si estendono su una superficie di circa 72 ettari, sparsi in ben 7 comuni sparpagliati all’interno della DOCG Franciacorta. Un territorio straordinario, tra il Lago d’Iseo e le colline moreniche prima della pianura: qui, più precisamente a Monticelli Brusati, ha sede la cantina La Montina. Le origini di questa cantina sono molto antiche e la sua costruzione si deve a Benedetto Montini, avo di Papa Paolo VI, che, nel 162...

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